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1、脂肪肝綜合征的病因
該病的病因學復雜，它的產生涉及飼料營養、飼養管理等眾多因素，主要有以下原因：①維生素與蛋白質。雞飼料中膽堿、肌醇、維生素E和維生素B12不足，使肝臟內的脂肪積存量過高。 雞飼料中蛋白質含量偏低或必需氨基酸不足，相對能量過高，母雞為了獲得足夠蛋白質或必需的氨基酸，大量采食，攝入過量的碳水化合物轉化為脂肪沉積于肝臟和體腔。雞飼料中蛋白質含量過高，與能量值不相適應，造成代謝紊亂，使脂肪過量沉積。②礦物質。雞飼料中主要使用粉末狀鈣質添加劑，而鈣含量過低，母雞需要大量的鈣來制造蛋殼而攝入過多的飼料，于是過多的飼料被吸收后轉化成脂肪沉積于肝臟和體腔。飲用硬水和雞體缺硒。③其他。天氣炎熱和喂菜子餅、雞群缺乏運動也是一個誘發因素。
2.脂肪肝綜合征的癥狀
禽群中，絕大部分患雞體質狀況良好，沒有特定臨床癥狀。肉冠和肉垂可能變大、蒼白，肉冠端部有可能青紫。產蛋量可在短時間內快速下降，甚至下降高達50％。剖檢見腹內壁貼著一層厚厚的脂肪層；有的雞心肌變性呈黃白色，有時腎略變黃，脾、心、腸道有程度不同的小出血點 。心臟的心耳和心尖部也被脂肪層覆蓋；肝脂肪可占肝干物質總重的50%～60％。肝腫大明顯，呈黃褐色、質脆并有油膩感，包膜下有許多點狀出血，部分雞肝臟破裂，其周圍充滿凝血塊，肝中可能有一處或多處出血點。肌胃被一脂肪層包裹，且其體積變小，肌胃內容物混有多量膽汁；許多死于脂肪肝綜合征的雞輸卵管遠端有完全形成的蛋。根據病因、發病特點、臨床癥狀和血液化驗指標，以及病理變化特征即可確診，其特征性病變為肥胖母雞腹腔內或肝被膜下有凝血塊。
3.脂肪肝綜合征的防治
目前對此病以預防為主：
①防止產前的母雞積蓄過量的體脂，日糧中應保持能量與蛋白質的平衡，盡可能不用碎裂料或顆粒料喂蛋雞。②保證日糧中有足夠水平的蛋氨酸和膽堿等嗜脂因子的營養素。③禁止飼喂霉敗飼料。④對易發生脂肝病的雞群，可在日糧中加入一定量的小麥麩與干酒糟，因小麥麩與干酒糟有避免籠養蛋雞脂肪代謝障礙功效。⑤配合飼料中添加多種維生素，每20千克飼料中加入5克拌勻飼喂。⑥下午給產蛋雞投入顆粒狀鈣質添加劑，如粗貝殼片、顆粒碳酸鈣、蛋殼碎片等。每100只雞加1千克，直接放在飼料槽內。⑦母雞在清晨時對蛋白質需求較大，可添加適量魚粉、蚯蚓、無菌蠅蛆等。傍晚添加粗粒鈣質以代替部分能量飼料，以避免母雞過肥。⑧減少飼料的喂量（雞群產蛋高峰前限量要小，高峰后限量要大）或增喂苜蓿粉等纖維含量高的飼料，尤其在夏季更應注意這一措施。 ⑨糾正一些管理錯誤，如給雞只提供適當的空間、溫度、活動，都可降低脂肪肝綜合征的發生率。應給患脂肪肝綜合征的雞只平衡良好的日糧，給它們更多的自由活動的機會，不要讓它們處于強烈的應激條件下。
當發生脂肝病后，可采用以下方法減緩病情：
（1）平衡飼料營養。尤其注意飼料中能量是否過高，如果是，則可降低飼料中玉米的含量，改用麥麩代替。
目前最有效的預防方法是，中藥“暢優健”，保肝利膽，恢復肝臟功能，能有效的幫助脂肪的消化和吸收，并可調節腸道的功效，從根源性保健和預防。
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