?獸藥專(zhuān)家昨天從寧波市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)獲悉，因地塊規(guī)劃、環(huán)保等原因，該市場(chǎng)內(nèi)的家禽定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)自今天中午12時(shí)起關(guān)停，家禽屠宰業(yè)務(wù)將分流至鄞州區(qū)和江北區(qū)兩個(gè)家禽集中屠宰點(diǎn)。而在屠宰后的凈膛殺白禽，其上市銷(xiāo)售仍在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行。自2014年7月1日起，寧波市永久性關(guān)閉主城區(qū)(海曙區(qū)、江東區(qū)、江北區(qū)、鄞州區(qū)＜石碶街道除外＞)四區(qū)所屬街道活禽交易市場(chǎng)，推行家禽“定點(diǎn)屠宰、殺白上市”。同時(shí)，根據(jù)相關(guān)方案，我市設(shè)立了“一主二副”臨時(shí)過(guò)渡性家禽集中屠宰點(diǎn)。“一主”是指寧波市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)家禽集中屠宰點(diǎn)，“二副”是指鄞州區(qū)高橋鎮(zhèn)盛發(fā)肉禽合作社水禽集中屠宰點(diǎn)和江北區(qū)浙江上畈錦路畜禽專(zhuān)業(yè)合作社家禽集中屠宰點(diǎn)。其中，作為最主要的家禽集中屠宰點(diǎn)，市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)承擔(dān)了寧波主城區(qū)約九成的殺白禽供應(yīng)。據(jù)該市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，自2014年7月實(shí)行定點(diǎn)屠宰以來(lái)，至去年12月底，該市場(chǎng)家禽定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)共計(jì)屠宰雞、鴨、鵝等各類(lèi)活禽約850萬(wàn)只。然而，由于該市場(chǎng)家禽定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)地塊已被規(guī)劃為寧波電商城海曙園區(qū)，且出于當(dāng)?shù)丨h(huán)保考慮，我市決定自2016年1月14日中午12時(shí)起，關(guān)停市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)家禽定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，將屠宰廠(chǎng)業(yè)務(wù)分流至“二副”屠宰點(diǎn)。其中，雞代宰業(yè)務(wù)由江北區(qū)浙江上畈錦路畜禽專(zhuān)業(yè)合作社家禽集中屠宰點(diǎn)承擔(dān)，鴨、鵝代宰業(yè)務(wù)由鄞州區(qū)高橋鎮(zhèn)盛發(fā)肉禽專(zhuān)業(yè)合作社水禽集中屠宰點(diǎn)承擔(dān)。記者了解到，根據(jù)相關(guān)協(xié)議，“二副”屠宰點(diǎn)完成代宰業(yè)務(wù)后，殺白禽不得在屠宰點(diǎn)內(nèi)直接進(jìn)行交易，必須憑《動(dòng)物檢疫合格證明》，到肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)具分銷(xiāo)信息憑證后，方可上市銷(xiāo)售。此外，值得注意的是，為保障主城區(qū)上市“殺白”禽質(zhì)量和人民群眾消費(fèi)安全，根據(jù)我市相關(guān)部門(mén)要求，進(jìn)入屠宰點(diǎn)的家禽必須全部進(jìn)行屠宰，嚴(yán)禁活禽流出屠宰場(chǎng)。同時(shí)，我市主城區(qū)全面推進(jìn)家禽“凈膛殺白”，雞、鴨、鵝等殺白禽除了要附帶《動(dòng)物檢疫合格證明》，并加掛市家禽定點(diǎn)追溯體系二維碼防偽標(biāo)簽外，還須經(jīng)過(guò)剖腹、取內(nèi)臟等凈膛處理后，才能出場(chǎng)。據(jù)悉，自去年5月份起，我市主城區(qū)開(kāi)始推行殺白禽“凈膛上市”，但推進(jìn)較慢。日前，省農(nóng)業(yè)廳等六部門(mén)已制定出臺(tái)了《深化推進(jìn)家禽凈膛殺白上市工作專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案(2016—2018年)》，我市相關(guān)部門(mén)也正在抓緊調(diào)研出臺(tái)寧波市的三年行動(dòng)計(jì)劃。