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一、蛋雞飼養方式 蛋雞飼養分為平養和籠養二種。 （一）平養 平養是指利用各種地面結構在平面上飼養雞群。平養又分為墊料地面平養和網狀或木條（竹片）網上平養兩類。墊料地面平養如前述育雛期的地面平養一樣，在地面上鋪設一定厚度的墊料，雞群在上面飼養。此法雖然投資小，但缺點很多，如飼養密度低，雞與糞接觸易患病，空氣污染，窩外蛋、臟蛋較多等。網狀或木條（竹片）網上平養，其結構與養雛雞相同，只是網眼較大，一般為2.5厘米×5.0厘米；木條網上平養用的木條寬1.25～5.1厘米，木條間寬2.54厘米。用竹片做網養蛋雞，竹片的寬及間寬均為2.0～2.5厘米。木條或竹片走向要與雞舍的長軸平行，走道設在雞舍的正中間，寬度為0.8～1.2米。走道兩側鋪上網子，料槽、水槽、產蛋箱掛在走道兩側的網上，飼養員在走道上添料、加水、撿蛋。 （二）籠養 籠養是現代蛋雞飼養的最主要方式，飼養蛋雞一般都采用籠養。因其優點諸多，盡管一次性投資較大，但仍被養雞者所青睞。不過，籠養蛋雞對飼料、環境條件的要求較高，同時也存在著一些蛋雞的工藝病綜合癥，如籠養蛋雞疲勞癥、脂肪肝綜合癥、驚恐癥、啄癖等。 產蛋期的飼養密度因品種、飼養方式不同而異。 三、料位與水位 蛋雞適宜的料位、水位見下表。 四、雞舍溫度 溫度對蛋雞的生長、產蛋、蛋重、蛋殼品質、種蛋受精率及飼料報酬等都有較大影響。蛋雞適宜的溫度范圍為5～28℃，產蛋適宜溫度為13～20℃，其中13～16℃產蛋率最高，15.5～20℃飼料報酬最好。綜合考慮各種因素，產蛋雞舍的適宜溫度為13～23℃，最適溫度為16～21℃；最低溫度不能低于7.8℃，最高溫度不應超過28℃。否則，對蛋雞的產蛋性能影響較大。 五、濕度 蛋雞適宜的相對濕度為60％左右，但相對濕度為45％～70％，對蛋雞生產性能影響不大。雞舍內濕度太低或太高，對雞的生長發育及生產性能為害較大。當雞舍內濕度太低時，空氣干燥，雞的羽毛紊亂，皮膚干燥，飲水量增加，雞舍塵埃飛揚，易使雞發生呼吸道疾病。遇到這種情況，可向地面灑水，或把水盆、水壺放在爐子上使水分蒸發，以提高室內濕度。 生產中往往遇到的不是雞舍內濕度太低而是雞舍內濕度太大。當舍內濕度太高時，雞的羽毛污穢，稀薄的雞糞四溢，此種情況多發于冬季，舍內外溫差大，通風換氣不暢，雞群易患慢性呼吸道病等。在這種情況下，應該通過加大通風量、經常清糞、在雞舍內放一些吸濕物等辦法來降低濕度。 六、通風換氣 通風換氣的目的在于調節舍內溫度，降低濕度，排除污濁空氣，減少有害氣體、灰塵和微生物的濃度和數量，使舍內保持空氣清新，供給雞群足夠的氧氣。 為達到通風的目的，在建造雞舍時，應合理設置進氣口與排氣口，使氣流能均勻流過全舍而無賊風。即使在嚴寒季節也要進行低流量或間斷性通風。進氣口須能調節方位與大小，天冷時進入舍內的氣流應由上而下不直接吹向雞體。機械通風的裝置應能調節通風量，根據舍內、外溫差調節通風量與氣流速度的大小。 七、光照 蛋雞光照的原則是在產蛋率上升期光照時間只能增加不能減少，在產蛋高峰來臨前的2～3周，每天的最長光照時間要達到16～16.5小時并一直恒定不變，在產蛋后期，每天可增加0.5小時，至17小時。 密閉式雞舍的光照應在原來每天8小時的基礎上每周增加1小時。連增兩周后，改為每周增加半小時，直至每天光照16～16.5小時，維持恒定不變。開放式雞舍，主要是利用自然光照，不足部分用人工光照來補充。因此產蛋期光照時數，應根據當地日照時間的變化來調節，日照短于光照時數的差數，應采取人工光照補充。增加光照時間，以天亮前和日落后各補一半為宜。較為簡單的方法是：保證規定的光照時間，早晚各開、關燈1次。若每天光照16小時，則可在早上4：30開燈，日出后關燈；晚上日落后開燈，20：30關燈。這樣每天的開關燈時間不變，便于管理，不易錯亂。 人工補充光照一般采用不大于60瓦的清潔白熾燈，并使用燈罩，注意保持燈罩完好，每周擦拭燈泡1次。用40瓦燈泡時，燈泡離地面1.5～2米，燈間距在3米左右，若安裝25瓦燈泡，其燈間距應為1.5米，食槽、飲水器盡量放在燈泡下方，以便于雞的采食和飲水。 蛋雞產蛋期間的光照強度以1平方米面積10勒（或3瓦）為好，它有利于蛋的形成和蛋殼鈣化。光照過強會引起雞的不安，神經敏感，導致破蛋增加。 八、盡量避免應激因素發生 應激是指對雞健康有害的一些癥候群。應激可能是氣候的、營養的、群居的或內在的（如由于某些生理機能紊亂，病原體或毒素的作用）。 雞應激的特征為：垂體前葉和腎上腺增大，腺上素膽固醇耗竭，血漿皮質酮水平升高，胸腺萎縮及雛雞腔上囊萎縮，循環白細胞數及血糖和血漿游離脂肪酸濃度變化，生長遲緩，體重減輕，生產性能下降等。 任何環境條件的突然改變，都可能引起雞發生應激反應。養雞生產中，應激因素是不可避免的，如：稱重、免疫、轉群、斷喙、換料、噪聲、舍溫過高或過低、密度過大、通風不良、光線過強、光照制度的突然改變、飼料營養成分缺乏或不足、斷料停水、飼養人員及作業程序的變換、陌生人入舍、鼠、狗、貓等竄入雞舍等。防止應激反應的發生，盡量減少應激因素的出現，創造一個良好、穩定、舒適的雞舍內外環境，是產蛋雞管理尤其是產蛋高峰期管理的重要內容。 應激是有害的，但生產中又是不可避免的，如何減少應激源，把為害降低到最小程度在蛋雞生產中是可以做到的。減少應激因素除采取針對性措施外，應嚴格制訂和認真執行科學的雞舍管理程序，并注意以下問題：保持雞舍內外環境安靜，嚴防噪音和大聲喧嘩，操作時動作要輕；除飼養人員、技術人員之外，其他人員嚴禁進入雞舍，嚴禁鳥、貓、狗等動物進入雞舍，抓雞、轉群、免疫盡量安排在晚上進行，以減輕對雞群的驚擾；盡量控制好蛋雞所需的環境條件，溫度、濕度、密度適宜，通風良好，光照制度嚴格執行，料位、水位充足；日常作業程序一經確定，不要輕易改變，盡量保持其固定性；更換飼料時要逐步進行，應有1周的過渡期；對于像注射、轉群、斷喙等較大的應激，在飲水或飼料中添加一些抗應激物質，如維生素A、維生素E、維生素C等。 |
